Ab 4.11. bis Ende Dezember gibt es bei uns Entenleber aus dem Elsass:

Foie Gras de Canard mit Armagnac 100g € 17,85

(Entenleber mit Armagnac)

Foie Gras de Canard truffé 100g € 24,95

(Entenleber getrüffelt)

Vorbestellungen für Weihnachten und Silvester bitte bis zum 6.12.22!

2019 Château Pontet Plaisence

Anbaugebiet: AOC Saint Emilion Grand Cru
Winzer: Arnaud Jean Claude
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Charakter: intensive Farbe, elegante Aromen nach dunklen Früchten
Besonderheit: Silbermedaille International Challenge Gilbert & Gaillard
Menüvorschlag: Roastbeef, Wildschweinbraten, Käse
Haltbarkeit: bis Ende 2030

Preis:    € 21,95

(€ 29,27/Liter) enthält Sulfite

2020 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Au Fil de la Loire

Anbaugebiet: AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Winzer: Earl Bruno Cormerais
Rebsorten: Melon de Bourgogne
Charakter: aromatisch und rund
Besonderheit: HVE zertifiziert (Haute Valeur Environnemental) Nachhaltiger An- und Ausbau
Menüvorschlag: Fisch, Meeresfrüchte
Haltbarkeit: bis Ende 2025
Alkohol: 12,5%vol

Preis:    € 6,95

(€ 9,27/Liter), enthält Sulfite

2021 Château Turcaud blanc

Anbaugebiet: AOC Entre-Deux-Mers
Winzer: Stéphane et Isabelle Le May
Rebsorten: 50% Sauvignon blanc, 45% Sémillon, 5% Muscadelle
Charakter: intensive Nase nach Zitrus und Mango,  erfrischende Länge im Abgang
Besonderheit: Mitglied im Terra Vitis Verband,  - nachhaltiger und naturnaher Weinbau, Goldmédaille in Paris!
Menüvorschlag: Aperitif, Meeresfrüchte, Zander, Ziegenkäse
Haltbarkeit: mindestens bis Ende 2025
Alkohol: 13%vol

Preis:    € 9,50

(€ 12,67/Liter), enthält Sulfite

2021  Chablis Vieilles Vignes

Anbaugebiet: AOC Chablis
Winzer: Gérard Tremblay
Rebsorten: 100% Chardonnay
Charakter: typischer Chablis mit wenig Säure
Besonderheit: Mr. Tremblay gilt als einer der besten Winzer im Chablisgebiet!
Menüvorschlag: Meeresfrüchtesalat, Seezunge
Haltbarkeit: bis Ende 2026
Alkohol: 12,5%vol

Preis:    €  16,50

(€ 22,00/Liter) enthält Sulfite

2021  Sancerre François Millet

Anbaugebiet: AOC Sancerre
Winzer: François Millet
Rebsorten: 100% Sauvignon
Charakter:schöne Aromen von reifen Birnen und Stachelbeeren
Besonderheit: gutes Preis-Leistungsverhältnis
Menüvorschlag: Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse
Haltbarkeit: bis Ende 2027
Alkohol: 12,5%vol

Preis:  0,75 l nur  €  18,95

(€ 25,27/Liter), enthält Sulfite