2017 Château de Rochefort

Anbaugebiet: AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Winzer: Drouet Frères
Rebsorten: Melon de Bourgogne
Charakter: aromatisch und rund
Besonderheit: durch die Hefesatzlagerung (sur lie) wird der Wein
eleganter und ausdrucksstärker
Menüvorschlag: Fisch, Meeresfrüchte
Haltbarkeit: bis Ende 2022

Preis:    € 6,50

(€ 8,67/Liter), enthält Sulfite

2013  Chablis Vieilles Vignes

Anbaugebiet: AOC Chablis 1er Cru
Winzer: Gérard Tremblay
Rebsorten: 100% Chardonnay
Charakter: ausdrucksvoller Chardonnay mit wenig Säure
Besonderheit: Mr. Tremblay gilt als einer der besten Winzer im Chablisgebiet!
Menüvorschlag: zur Vorspeise bei großen Menüs, Kalbfleisch
Haltbarkeit: bis Ende 2023

Preis:    €  12,95

(€ 17,27/Liter) enthält Sulfite

2015 Vérité Viognier

Anbaugebiet: IGP Pays d'Oc, Languedoc
Winzer: Laurent Miquel
Rebsorten: 100% Viognier, alte Rebstöcke
Charakter: aromatischer Weißwein mit pfeffrig mineralischem Abgang
Besonderheit: Barriqueausbau, Goldmedaille bei Mundus Vini!
Menüvorschlag: Edle Fische,asiatische Küche, Käse
Haltbarkeit: bis Ende 2030

Preis:    €  19,95

(€ 26,60/Liter) enthält Sulfite

2016 Moulin de Gassac

Anbaugebiet: IGP Pays d'Oc
Winzer: Fam. Guibert, Domaine Daumas Gassac
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Charakter:  blumige Note von roten Früchten wie Himbeere und Cassis
Besonderheit:  ein roter `Burgunder´aus demSüden
Menüvorschlag: Fondue, Coq au Vin, Käse
Haltbarkeit: bis Ende 2023

Preis:    €  8,95

(€ 11,93/Liter) enthält Sulfite

2010 Secret de Grand Bâteau

Anbaugebiet: AOC Bordeaux
Winzer: Dieuxyssies et Fils
Rebsorten: 80% Merlot und 20% Cabernet Franc
Charakter: aromatischer Rotwein, schönes Buket nach roten Früchten und Schokolade
Besonderheit: Eigentümer von Ch. Beychevelle, Barriqueausbau
Menüvorschlag: Steak, Wildgerichte
Haltbarkeit: bis Ende 2025

Preis:    €  12,75

(€ 17,00/Liter) enthält Sulfite

2010 Château Haut Bages Monpelou

Anbaugebiet: AOC Pauillac Cru Bourgeois Supérieur
Winzer: Philippe Castéja
Rebsorten: 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc
Charakter: typischer Pauillac mit würzigem Aroma und Duft reifer, roter Beeren
Besonderheit: der Weinberg von 12 ha liegt neben Grand Puy Lacoste und gehörte bis 1948 zu Duhart-Milon
Menüvorschlag: Lamm, Entrecôte
Haltbarkeit: bis Ende 2030 und länger

Preis:    €  27,50

(€ 36,67/Liter) enthält Sulfite

Crémant d'Alsace Calixte

Anbaugebiet: Alsace Méthode traditionnelle
Winzer: Cave Vinicole Hunawihr
Rebsorten: 100% Chardonnay
Charakter: trockener Crémant mit wenig Säure
Besonderheit: Flaschengärung, super Preis

Preis:    €  12,95

(€ 17,27/Liter) enthält Sulfite

Champagner Grand Cru André Clouet

Anbaugebiet: Bouzy Champagne
Winzer: Jean François Clouet
Rebsorten: 100% Pinot Noir Grand Cru
Charakter: trockener,ausdrucksstarker voller Champagner mit wenig Säure
Besonderheit: super Preis-Leistungsverhältnis
Menüvorschlag: zum Aperitif, Hummer

Preis:    €  25,95

(€ 34,60/Liter) enthält Sulfite